Vitamin C: ein unverzichtbares Antioxidans

Vitamin C, auch Ascorbinsäure genannt, ist ein berühmtes Antioxidans, das Zellen vor freien Radikalen schützt, die die Zellalterung und das Auftreten von Krebs verursachen. Es ist auch weit verbreitet als Ergänzung zur Stärkung des Immunsystems und in Schönheitsprodukten zur Verringerung von Falten und Fältchen.

Nahrungsmittel, die reich an Vitamin C sind, sind hauptsächlich Zitrusfrüchte wie Orange, Ananas, Zitrone und Mandarine. Siehe eine vollständige Liste auf Nahrungsquellen von Vitamin C.

Funktionen von Vitamin C

Vitamin C wirkt in verschiedenen Teilen des Körpers und bringt Vorteile wie:

  • Stärkung des Immunsystems;
  • Verhinderung vorzeitiger Alterung;
  • Vorbeugung von Krebs;
  • Verbesserte Gesundheit von Knochen, Zähnen und Zahnfleisch;
  • Es erhöht die Absorption von Eisen im Darm.

Es ist wichtig, daran zu denken, dass Vitamin C, um die Absorption von Eisen im Darm zu erhöhen, zusammen mit einer eisenreichen Mahlzeit eingenommen werden sollte. Also nach einer Mahlzeit, die Fleisch enthält, die Eisen-reiche Lebensmittel sind, sollten Sie eine Zitrusfrüchte wie Orange, Mandarine oder Ananas essen.

Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass Menschen mit Nierenerkrankungen wie Nierenversagen oder Nierensteinen keine Vitamin-C-reiche Nahrung konsumieren sollten, ohne ärztliche oder Ernährungsberatung.

Lebensmittel reich an Vitamin C

Die folgende Tabelle zeigt die Menge an Vitamin C in 100 g Lebensmittel.

EssenVitamin C (mg)Energie (kcal)
Ananas34,648
Birnenorange53,737
Mandarine48,838
Zitrone34,522
Acerola941,433
Cashew219,343
Kiwi70,851

Die Menge an Vitamin pro Tag variiert mit dem Alter, wobei erwachsene Frauen 75 mg / Tag benötigen, während Männer 90 mg / Tag benötigen. Alle Vorteile von Orange sehen.

Vitamin C in Schönheitscremes

Vitamin C wird auch häufig als Bestandteil von Schönheitscremes verwendet, da es dem Altern vorbeugt, Falten bekämpft und Hautunreinheiten aufhellt. Es wird hauptsächlich in feuchtigkeitsspendenden Produkten für Gesicht und Sonnenschutz verwendet. Sehen Sie mehr in Vitamin C für die Haut.

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